Tarta de crema redondo

tarta de crema redondo

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En un bol mediano mezclamos un poco de leche con la maizena para disolverla y añadirla a otro bol. Batimos ligeramente con varillas. Calentamos la leche que teníamos reservada en el microondas.

Cuando esté caliente, escurriremos las hojas de gelatina y las añadimos. Removemos hasta que la gelatina esté bien deshecha. Batimos enérgicamente para que las yemas queden a la misma temperatura que la leche.

Cuando estén bien mezcladas las yemas las vertemos sobre el cazo en el que tenemos la leche y añadimos la otra mezcla que teníamos de leche con gelatina. Dejamos a fuego medio, dejando que cueza hasta que espese. Cubrimos la tarta y metemos en la nevera al menos 12 horas. Podríais congelarla también, pero si lo hacéis tenéis que sacarla 1 hora antes de servir y guardar en nevera. Quemamos con soplete para obtener una capa superior crujiente. Cuidado al cortar, para tener un corte limpio, usar un cuchillo grande y afilado y mojarlo en agua caliente.

Secar con un paño y cortar. Repetir la misma operación para cada corte. Política de Privacidad y Cookies Recientemente hemos actualizado nuestra política de privacidad. No se ha guardado Guardar. Vierte la mezcla y presiona con una lengua o con ayuda de las manos hasta que quede bien nivelada. Mientras batimos los huevos con la maicena. Una vez caliente vertemos sobre la mezcla de los huevos un poco de la mezcla y sin parar de mover, mezclamos para que así no se cuajen los huevos.

Luego vertemos el resto y ponemos al fuego sin parar de remover hasta que espese. Es importante que una vez que esté espesando, bajes el fuego y dejes cocer un par de minutos para que así la maicena se haga bien y la crema pastelera no tenga ese odioso sabor a harina. Retirar del fuego y dejar enfriar. Mientras ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua helada. Calentamos un poco en el microondas la leche y en ella vamos a disolver las hojas hidratadas.

Con la crema pastelera ya fría, cogemos solo gr de ella y le incorporamos con movimientos envolventes la nata bien montada y seguidamente la leche con la gelatina. Y lista para degustar esta delicia! Pues manos a la obra! Solo con ver esto en Facebook , y luego toda la explicacion ; ya me has alegrado el dia que no esta siendo muy bueno. Hola Yo siguiendo la receta paso a paso No consigo ke me kede tan blankita como a tí Por cierto a la crema pastelera le pones los 4 huevos enteros o solo las yemas?

Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador para la próxima vez que haga un comentario. Reservamos en la nevera. En esta receta hemos usado. Tabla de madera redonda katie alice. Servidor de porciones Simone White Green Gate. Cake Stand Summer white Green Gate. Tarta de queso de caramelo y chocolate de Linda Lomelino. Cómo hacer mermelada casera perfecta. Tarta Soy Luna para el cumpleaños de Eva.

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